- Producent: Vesta
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjny firmy Vesta. Dzięki niewielkim gabarytom genialnie nada się do niedużych kuchni, cukierni i piekarni. Piec dopasowany jest do blach piekarniczych 60x40 cm, dzięki czemu będzie znakomitym rozwiązaniem do prędkiego odpieku pieczywa i innych wypieków w kawiarniach, sklepach, niewielkich piekarniach i cukierniach. Jednorazowy wsad pieca wynosi 4 blachy 60x40 cm. Urządzenie ma sterowanie manualne z dwoma pokrętłami (temperatura, timer). Piec daje możliwość pieczenia konwekcyjnego (z wymuszonym obiegiem powietrza). Timer pieca ma możliwość zaprogramowania w zakresie od 0 do 120 minut.
Komora pieca została wytwarzana ze stali rdzoodpornej. Zaokrąglone narożniki komory ułatwiają czyszczenie pieca. W środku zamontowane są prowadnice na 4 blachy 60x40 cm. Odległość między prowadnicami wynosi 80 mm, co udoskonaloną cyrkulację powietrza pomiędzy blachami. W komorze zostało zamontowane oświetlenie halogenowe, a także 2 wentylatory wymuszające korzystny obieg powietrza. Drzwi pieca mają podwójną szybę i otwierają poziomo (z góry na dół). Obudowa pieca została wykonana ze stali nierdzewnej AISI 430.
atrybuty urządzenia:
Komora pieca została wytwarzana ze stali rdzoodpornej. Zaokrąglone narożniki komory ułatwiają czyszczenie pieca. W środku zamontowane są prowadnice na 4 blachy 60x40 cm. Odległość między prowadnicami wynosi 80 mm, co udoskonaloną cyrkulację powietrza pomiędzy blachami. W komorze zostało zamontowane oświetlenie halogenowe, a także 2 wentylatory wymuszające korzystny obieg powietrza. Drzwi pieca mają podwójną szybę i otwierają poziomo (z góry na dół). Obudowa pieca została wykonana ze stali nierdzewnej AISI 430.
atrybuty urządzenia:
- Pieczenie konwekcyjne: od 50°C do 300°C.
- manualne sterowanie
- timer
- 2 wentylatory
- wsad 4 blachy 60x40 cm
Uwaga:
cena pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN.
