- Producent: Vesta
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjny producenta Vesta. Dzięki niewielkim gabarytom znakomicie nada się do znikomych kuchni, food trucków i budek z jedzeniem na wynos. Jednorazowy wsad pieca wynosi 4 blachy 43x33 cm. Urządzenie posiada sterowanie manualne z dwoma pokrętłami (temperatura, timer). Piec daje możliwość pieczenia konwekcyjnego z możliwością ręcznego dodania pary w trakcie cyklu pieczenia (asygnowany przycisk). Timer pieca posiada możliwość zaprogramowania w zakresie od 0 do 120 minut.
Komora pieca została wykonana ze stali nierdzewnej. Zaokrąglone narożniki komory usprawniają czyszczenie pieca. W środku zamontowane są prowadnice na 4 blachy 43x33 cm. Odległość między prowadnicami wynosi 80 mm, co udoskonaloną cyrkulację powietrza między blachami. W komorze zostało zamontowane oświetlenie halogenowe, a także 1 wentylator wymuszający prawidłowy obieg powietrza. Drzwi pieca posiadają podwójną szybę i otwierają poziomo (z góry na dół). Pokrywa wykonana ze stali rdzoodpornej AISI 430.
parametry urządzenia:
Komora pieca została wykonana ze stali nierdzewnej. Zaokrąglone narożniki komory usprawniają czyszczenie pieca. W środku zamontowane są prowadnice na 4 blachy 43x33 cm. Odległość między prowadnicami wynosi 80 mm, co udoskonaloną cyrkulację powietrza między blachami. W komorze zostało zamontowane oświetlenie halogenowe, a także 1 wentylator wymuszający prawidłowy obieg powietrza. Drzwi pieca posiadają podwójną szybę i otwierają poziomo (z góry na dół). Pokrywa wykonana ze stali rdzoodpornej AISI 430.
parametry urządzenia:
- Pieczenie konwekcyjne: od 50°C do 300°C z możliwością dodania pary
- manualne sterowanie
- 1 wentylator
- wsad 4 blachy 43x33 cm
Uwaga:
wartość pieca konwekcyjno-parowego nie obejmuje rusztów, blach i pojemników GN.
