- Producent: Lozamet
- Kategoria: Podgrzewacze i bemary gastronomiczne
Bemar jezdny (wózek bemarowy) BJNS.3GN.C o obszerności 3xGN1/1 wytwarzany ze stali rdzoodpornej posiadający szafki ogrzewane oraz niezależne sterowanie każdej komory. Bemar elektryczny przeznaczony jest do utrzymywania temperatury gorących potraw co pozwala na ich późniejsze wydanie. Urządzenie przypasowane jest do pojemników GN 1/1 o maksymalnej głębokości 20 cm.
Po zaimplementowaniu specjalnych listw wspornikowych realne jest korzystanie w bemarze z innych wymiarów pojemników gastronomicznych tj. GN1/2, GN2/3, GN1/3, GN2/4, GN1/6 albo GN1/9. Wyjątkowo ochoczo doradzimy przy wyborze trafnych pojemników GN, uwzględniając rodzaj i liczba wydawanych potraw i specyfikę lokalu.
Bemar jezdny BJNS.3GN.C posiada niezależne sterowanie każdej komory co zezwala na jego trafne użycie przez uruchomienie takiej ilości komór bemaru jakie w danym momencie są potrzebne. Dzięki temu jesteśmy w stanie zaoszczędzić dużo energii elektrycznej w stosunku do bemarów elektrycznych mających jedną wspólną komorę cieplną. Szafka ogrzewana służy do przechowywania i ogrzewania talerzy, które po nałożeniu posiłku nie powodują jego prędkiego stygnięcia poprzez co potrawa dłużej pozostaje ciepła. Bemar również płynną regulację temperatury co zezwala na dobranie urządzenia do indywidualnych potrzeb lokalu gastronomicznego.
Uwaga:
cena bemaru nie obejmuje pojemników GN.
