- Producent: Lozamet
- Kategoria: Podgrzewacze i bemary gastronomiczne
Bemar jezdny (wózek bemarowy) BJNS.3GN.F o obszerności 3xGN1/1 wykonany ze stali nierdzewnej mający szafki ogrzewane, rozsuwany górny blat oraz niezależne sterowanie każdej komory. Bemar elektryczny asygnowany jest do utrzymywania temperatury gorących potraw co zezwala na ich późniejsze wydanie. Urządzenie dopasowane jest do pojemników GN 1/1 o maksymalnej głębokości 20 cm.
Po zaimplementowaniu specjalnych listw wspornikowych realne jest korzystanie w bemarze z innych rozmiarów pojemników gastronomicznych tj. GN1/2, GN2/3, GN1/3, GN2/4, GN1/6 lub GN1/9. Nad wyraz ochoczo doradzimy przy wyborze odpowiednich pojemników GN, uwzględniając rodzaj i liczba wydawanych potraw, a także specyfikę lokalu.
Bemar jezdny BJNS.3GN.F ma niezależne sterowanie każdej komory co pozwala na jego optymalne wykorzystanie poprzez uruchomienie takiej ilości komór bemaru jakie w danym momencie są konieczne. Dzięki czemu jesteśmy w stanie zaoszczędzić dużo energii elektrycznej w stosunku do bemarów elektrycznych mających jedną wspólną komorę cieplną. Szafka ogrzewana służy do przechowywania i ogrzewania talerzy, które po nałożeniu posiłku nie wywołują jego prędkiego stygnięcia przez co potrawa dłużej pozostaje ciepła. Rozsuwany, dwuczęściowy górny blat z barierką ochronną dodatkowo zabezpiecza bemar przed utratą ciepła oraz służy do przewożenia talerzy czy zastawy stołowej. Bemar ponadto płynną regulację temperatury co umożliwia dopasowanie urządzenia do jednostkowych potrzeb lokalu gastronomicznego.
Uwaga:
wartość bemaru nie obejmuje pojemników GN.
